|
Dania
– Królestwo Danii (Kongeriget Danmark) – to najmniejsze
państwo w Europie, położone w Skandynawii, pomiędzy Morzem
Północnym a Morzem Bałtyckim. W jej skład wchodzą też
największa wyspa świata -
Grenlandia i
Wyspy Owcze, które zachowały swoją odrębną
autonomię.
Blisko 70%
powierzchni Danii przypada na Półwysep Jutlandzki
(Jutlandię, Jylland), natomiast pozostała część kraju
położona jest na ponad 440 wyspach różnej wielkości,
położonych
w
zachodniej części Morza Bałtyckiego,
z czego zamieszkałych jest blisko 80. Największe i
najważniejsze
wyspy to Zelandia (Sjælland, na której
wschodnim wybrzeżu
znajduje się
stolica Danii -
Kopenhaga /
København),
Fionia (Fyn), Amager,
Lolland, Falster oraz najbliżej
położona Polski - wyspa
Bornholm, którą przy dobrej pogodzie
można dostrzec z latarni w
Świnoujściu.
Dania położona
jest na skrzyżowaniu międzynarodowych szlaków
komunikacyjnych prowadzących z Morza Bałtyckiego na Morze
Północne i ze środkowej Europy na Półwysep Skandynawski. Choć ze ściśle
geograficznego punktu widzenia termin Skandynawia odnosi się
do krajów położonych na Półwyspie Skandynawskim (tj.
Szwecji
i
Norwegii), pojęcie to tradycyjnie rozciąga się również na
Danię, ponieważ te trzy kraje powiązane są więzami
historycznymi i kulturowymi.
Dania od południa graniczy drogą lądowa i morską z
Niemcami,
zaś na
wschód i północny-wschód - morzem ze Szwecją. Od
północnego-zachodu Dania oddzielona jest cieśniną Skagerrak
od Norwegii.
Dania to kraj
niemal idealny - państwo prawa, porządku i dobrobytu, w
którym żyje się wygodnie, długo i szczęśliwie. Rozległe,
piaszczyste plaże nad wybrzeżem Bałtyku, przepiękna przyroda
z malowniczymi i łagodnymi wzgórzami, liczne zatoki, fiordy
i polodowcowe jeziora a także czyste powietrze i wrodzona
dbałość o środowisko mieszkańców pełnych kultury, nadają
temu wyspiarskiemu krajowi niepowtarzalny, bardzo subtelny
charakter. Dla wielu z nas, nieświadoma miłość do Danii
rozpoczęła się już w dzieciństwie, początkowo dzięki baśniom
Hansa Christiana Andersena, klockom
Lego i przepysznym
słodyczom.
Wielu z nas
kojarzy Danię z również
Wikingami, dla których Dania to
historyczna ojczyzna. Wikingowie - skandynawscy wojownicy,
już od VIII wieku podejmowali dalekie wyprawy o charakterze
kupieckim, rabunkowym bądź osadniczym.
Podróżowali
daleko poza Skandynawię w celach handlowych, oferując
mieszkańcom innych krain: drewno, żelazo (niezbędne do
wyrabiania narzędzi i broni), skóry fok i wielorybów, futra
zwierząt, kły i kości morsów. Swoje dobra wikingowie
wymieniali na miejscowe towary, głownie złoto, srebro,
ceramikę, jedwabie, odzież, pszenicę, wino, sól i przyprawy.
Żeglując przez Bałtyk i dalej rzekami docierali także do
Polski, do
Wolina, gdzie po dzień
dzisiejszy odbywa się jedna z największych imprez kultury
wikingów - słynny
Festiwal Wikingów Wolin-Jómsborg.
Dziś Dania to także kraj przede wszystkim słynny ze
znakomitych projektantów, architektów i inżynierów
stosujących nowoczesne rozwiązania, w których troska o
środowisko nie przeszkadza dbać o rozwój gospodarki. Znanym
przykładem są duńskie wiatraki (podzespoły produkowane są
również w Polsce), których wielkie śmigła, czyli wiatrowe
turbiny, stały się symbolem dbałości tego kraju o środowisko
oraz poszukiwania nowych, alternatywnych i przyjaznych dla
otoczenia źródeł energii. Warto przy tym wspomnieć o
słynnych
duńskich mostach, będących wielkimi osiągnięciami
inżynierii: moście
Storebælts, łączącym Fionię z Zelandią,
będącym najdłuższym morskim mostem świata oraz o moście
Øresund, który łączy Danię ze Szwecją (Kopenhagę z południem
Szwecji).
Dania od lat zajmuje jedną z czołowych pozycji w rankingu
Banku Światowego "Doing Business", będącym barometrem
przyjazności poszczególnych krajów dla przedsiębiorców.
Warunków, które oferuje swoim biznesmenom, Polacy mogą tylko
pozazdrościć. Dania znajduje się na pierwszym miejscu w
rankingu konkurencyjności, a raport
Economist Intelligence
Unit prognozuje, że w ciągu najbliższych czterech lat Dania
będzie miejscem najbardziej sprzyjającym biznesowi, co
również ma swoje odzwierciedlenie w wynikach gospodarczych
tego kraju.
Wielką narodową
pasja Duńczyków jest wyrastające jeszcze z bogatych,
rodzimych tradycji nordyckich wzornictwo - surowe,
funkcjonalne, ale jednocześnie lekkie, nowoczesne i pod
każdym względem niepowtarzalne. Znakomite przykłady
wzornictwa oraz jego przegląd na przestrzeni duńskiej
historii, można obejrzeć w centrum miasta w
Danish Design
Center słynącym również z atrakcyjnych wystaw. Dania to
także kraj o wielkiej różnorodności uprawianych dziedzin
sztuki, filmu, muzyki, baletu, opery i teatru.
Dania to kraj
również uwielbiany przez rowerzystów. Kopenhaga i
Bornholm
to niemal najlepsze na świecie miasta rowerowe. Widok
rowerzystów przemierzających zarówno przez ścisłe centra
miast jak i poruszających się po wyznaczonych turystycznych
ścieżkach rowerowych, jest w Danii rzeczą normalną, wręcz
stałym elementem krajobrazu tego państwa. Rower stanowi tu
nie tylko środek transportu, ale także sposób na aktywne
spędzanie wolnego czasu, z korzyścią dla zdrowia samych
mieszkańców i środowiska naturalnego. Nikogo tu nie dziwi
biznesmen w garniturze jadący rowerem, czy też kobieta w
szpilkach bądź matka z dwójką dzieci w specjalnym koszu
montowanym przed rowerem lub ciągnąca rowerową przyczepkę.
Na turystów w centrum Kopenhagi czekają specjalne rowery w
samoobsługowych wypożyczalniach, wyposażone w mapy z
zaznaczonymi atrakcjami turystycznymi i ciekawymi miejscami.
Rowery te posiadają specjalne zapięcia, które odczepia się
po wrzuceniu 20 Koron Duńskich, a następnie po przejażdżce odstawia się
w dowolnym miejscu, ponownie wpinając w specjalne stojaki
rowerowe. Co ciekawe, monety są zwracane - wypożyczenie
rowerów jest darmowe, a wypożyczalnie dostępne są w okresie
od kwietnia do listopada.
Dania znana nie
tylko Polakom ze swojej odmienności kulinarnej. Tradycyjna
kuchnia duńska oferuje szeroki wybór dań na zimno i na
ciepło, które podawane są zwykle przy bufecie. Duńczycy
uwielbiają wszelkie owoce morza, homary, kraby, krewetki,
kawior oraz śledzie serwowane na różne sposoby, łososie,
filety i paluszki rybne. Słynne są także czerwone
parówki czy też hot-dogi podawane z
sosem - Romoladą, plastrami konserwowych ogórków i posypane
prażoną cebulką. Jedyne w swoim rodzaju są duńskie
obiady, które w święta trwają całe popołudnia - to prawdziwa
uczta smaków, zapachów i kolorów, połączone z celebrowaniem
uroków życia, którym towarzyszą spotkania z rodzina i
przyjaciółmi. Tradycyjną przekąską jest śledź
marynowany w occie w ziołach i odrobiną cukru, podawany z
ciemnym żytnim chlebem posmarowanym masłem, popijany sznapsem - destylowaną
wódką z ziemniaków
przyprawioną kminkiem albo kolendrą. Na ciepło często
serwuje się filety rybne smażone na głębokim oleju,
udekorowana cytryną, po czym głównym daniem zazwyczaj są
mięsa, po których podaje się sery. Na zakończenie zaś pije
się kawę i zajada duńskie słodkości. Ważnym elementem
duńskiej kuchni jest piwo. Do najbardziej znanych należą
Carlsberg i
Tuborg oraz świąteczne piwo produkowane każdego
roku w listopadzie - jest ciemniejsze i mocniejsze niż
tradycyjny lager i prezentowane jest w uroczysty sposób
podobnie jak francuskie
beaujolais nouveau.
c.d.n. |
